酒窖是存放酒的地方，但它也是有講究的，在定制酒窖的時候有哪些需要注意的地方你知道嗎？很多我們和我們想象的并不一樣。比如酒窖就不適宜設置在中式廚房、飯廳周邊和露天陽臺。中式廚房、飯廳會讓呼吸強烈的酒容易被諸如洗滌劑、醬菜、奶酪等散發強烈氣味的物體污染，固美酒遠離庖廚;陽臺上的直射光線則是葡萄酒的“催命符”

擁有一個私人酒窖是很多葡萄酒愛好者的夢想，為自己打造一個專業儲存葡萄酒的酒窖可以給予你的葡萄酒最全面長久的呵護。天然酒窖的溫度和濕度控制只能依靠“天意”，而私人酒窖則是專業配置與藝術設計合一的空間，將儲藏美酒的功能性機智地融入起居環境，并充分體現酒窖主人的個人風格，成為一個獨立而又不覺突兀的所在。

為了讓熱愛美酒生活的您了解更多，小編為您梳理出五條DIY定制酒窖時的注意要項：

 一、并非所有葡萄酒都必須要用酒柜或酒窖來存放 所有與儲酒相關的酒窖或酒柜都是針對具有收藏和陳年能力的優 秀紅酒而言的，日常喝的普通餐酒并不需要那么高的存儲要求，且市面上大多數葡萄酒都是用來即刻消費的，沒有長期的儲存價值。另，由于紅葡萄酒比白葡萄酒多了單寧這一成分，所以，紅葡萄酒比大部分白葡萄酒更適合窖藏，大部分白葡萄酒則更適合在新鮮年輕時飲用。 為此，在“興師動眾”之前，一定要搞清楚哪些酒是適合收藏和陳年的。如果不是為了長久收藏，在家里自尋陰涼地，放些隨時可以享用的葡萄酒足矣。

 二、勿因追求色調而濫用照明燈具 紫外線是加速葡萄酒化學分解反應的致命要素之一，私人酒窖為杜絕紫外線均要求使用冷光系統和燭光照明，略微昏暗的環境，加上恒溫、恒濕的氣候最適合讓人在心浮氣躁時冷靜下來。悶熱的夏夜，在幽幽暗暗的清涼和葡萄酒漿的甜美芳香氛圍里，點上成千支蠟燭，邀請一組樂隊和酒中知己，舉辦一場盛夏燭光美酒演奏會，這會為自己的人生增添一次玫瑰色的美妙體驗。

這些定制酒窖的注意要點大家都知道了吧，相信能夠幫到你們。也有很多藏酒愛好者對自己的私人酒窖也是有很多考究，這里我要補充一點的是儲藏酒的酒架的材質雖多采用的是木制，少數也有鋼制或磚砌等，但根據存放葡萄酒的數量、酒瓶規格等要求，你可以選用不同的材質，只要規模和風格建議與酒窖整體風格一致即可。