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定做私人酒窖的一些要點

2021-08-30

天然酒窖的溫濕控制只能靠“天意”,而私人酒窖則是專業配置與藝術設計相結合的空間,將儲存美酒的功能巧妙地融入到生活環境中,充分體現了酒窖主人的個人風格,成為獨立而又不突兀的地方。假如你正好想要一個酒窖,不妨看看定做私人酒窖的注意事項:


不是所有的酒都要放在酒柜或酒窖里。


任何與貯存葡萄酒有關的酒窖或酒柜都是為儲藏和陳年優質葡萄酒而設計的,普通日常飲用的餐酒不需要如此高的儲藏要求,市場上大多數葡萄酒都是直接飲用,沒有長期儲存價值。另外,由于紅酒比白葡萄酒含有更多的單寧這一成分,因此,與大多數白葡萄酒相比,紅葡萄酒更適合窖藏,而大多數白葡萄酒更適合在新鮮的年輕時期飲用。

酒窖設計.jpg


不要為了追求音色而濫用照明器材。


紫外線是加速葡萄酒化學分解反應的致命因素之一,私人酒窖都要求采用冷光系統和燭光來消除紫外線,微弱的光線環境,再加上恒溫、恒濕的氣候,才能讓人心浮氣躁時冷靜下來。陰沉的夏夜,在幽暗清涼的酒漿芬芳的氛圍中,點亮千支蠟燭,邀請一群樂隊與酒中知己,舉行一場盛夏燭光美酒音樂會,為自己的生活增添一份玫瑰玫瑰的美妙體驗。


酒窖的禁區。


這個充滿風情的私人空間,可開放于客廳、餐廳,甚至書房、地下室、樓梯轉角…但絕不適合設置在中式廚房、餐廳周圍以及露天陽臺。中式廚房、餐廳都能讓人呼吸強烈的酒,容易受到清潔劑、沙司、奶酪等發出強烈氣味的物體污染,因此美酒不能在廚房中飲用;陽臺上直射的光是葡萄酒的“催命符”,不僅容易導致病酒的發生,還可能加劇酒液的氧化過程,造成酒味寡淡、渾濁、變色等現象。


另外,在氣味這個項目上還有一點常被忽略的。為了避免影響酒體,進入酒窖及品酒區必須不要噴香水,雖然香水和紅葡萄酒都是法國最浪漫的元素,但它們互不干涉為好。


感謝大家耐心看完私人酒窖小編分享的文章,如果有需要了解更多私人酒窖和不銹鋼恒溫酒柜的相關知識,歡迎聯系我們,彼得利酒窖24小時竭誠為您服務!


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