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酒窖設備
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不同類型的酒窖設計對選址有不同的要求

2021-08-23

隨著酒窖行業的不斷發展,酒窖工程可以將酒窖設計可以在任何地方??紤]到酒窖的維護成本,如果把酒窖設計在自然條件更加適合的地方,會節省更多的人力物力。



一、私人酒窖設計對選址的要求


最常見的私人酒窖設計有家庭酒窖或者是別墅酒窖,但是不管是家庭酒窖還是別墅酒窖,私人酒窖的目的是為了給私人提供儲酒服務,所以私人酒窖設計選址要求相對寬泛一點,但是也有一定的要求。


1、有足夠的貯存空間和活動空間。


2、通氣性能良好。


3、環境易保持干燥。


4、隔絕自然光照明。


5、防震動、防巨聲干擾。


6、有利于恒溫的地方,最接近18度,濕度50-75%,那是最 佳的。


酒窖設計.jpg


二、會所酒窖設計對選址的要求


會所酒窖設計的目的是為了便于對會員服務的使用功能,在會所酒窖里,可以儲酒、品酒,也是銷售與商務洽談的不錯之選,所以會所酒窖選址要考慮地理位置、交通、環境、儲酒條件等因素。


1、會所酒窖設計的原則是為了給會員提供更好的服務,所以會所酒窖選址要注意地理位置,一般選在比較好的地段。


2、便利的交通,會所酒窖服務會員,當然也得為會員們的交通提供便利。


3、優雅清凈的環境,都知道儲酒環境需要清凈,才能讓葡萄酒更好的休息、成長,所以會所酒窖選址一定要清凈,雖說要好的地段,但是一定不要是熱鬧的大街。


4、要盡最 大可能解決儲酒條件,雖說因現在儲酒設備的發展,酒窖可以設置在任何的地方,但是自然條件更符合儲酒條件的話,需要的設備、人力物力就比較小,也是節省成本的一個好方法。




三、酒莊酒窖設計對選址的要求


具體指一個陸地單位,通常歸土地占有者所有,葡萄的種植、葡萄酒的釀造和貯存、灌裝過程都在酒莊內進行,酒莊設計同時還具備開發旅游以及度假休閑功能。故酒莊酒窖設計選址要考慮自然條件、周圍環境、交通等因素。


1、自然條件必須滿足生產優質葡萄酒的需要


葡萄酒是酒莊的靈魂,能否生產出品質優良、獨具特色的葡萄酒,是酒莊長久生存的基礎。因此,酒莊的選址,首先要考慮生產優質的葡萄原料,從而釀造出優質的葡萄酒。


從氣候條件方面講,一般而言,酒莊應位于優質葡萄產區,這些地區的氣候條件能夠適應某些葡萄品種生長。通過對特定地區的溫度、空氣相對濕度、降水、日照時數及災害性天氣的研究,可以選擇最適宜這些地區發展的葡萄品種及葡萄酒種,需要特別強調的是:葡萄果實成熟期間的干旱天氣,有利于葡萄品質的提高,干旱時間越長,葡萄品質越好。


土壤方面,一般應選擇有灌溉條件、排水良好、土質疏松、土壤空隙度大、礦質含量豐富的土壤,如砂土、砂壤土和含礫石的山地土壤等。


2、周圍的環境要好,如果酒莊能建在一個依山傍水、綠樹成蔭、風景秀美的地方;那當然是最 好的選擇。因為酒莊周圍優美的自然環境,本身就是一個休閑的好去處。即便選不到這種完美的地方,也要選擇一個自然環境有突出特點的地方,即所選之地應有旅游、休閑價值。


3、便利的交通,酒莊是集種植、生產、經營以及旅游休閑為一體的,所以便利的交通非常重要。


4、土地具有升值潛力。


5、地上附屬物少。這樣在購買土地時,地上附屬物賠償就少。




私人酒窖、會所酒窖以及酒莊酒窖這三種酒窖的服務對象、類型不同,所以在酒窖設計選址上也大不相同。酒窖建造之前,一定要先確定酒窖的類型,然后在根據酒窖類型選址最適合該類型酒窖的地址。


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