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酒窖設備
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彼得利酒窖為您的珍貴葡萄酒提供不同的葡萄酒儲存解決方案

2020-06-30


葡萄酒易受外界因素(例如溫度,濕度和光線)引起的環境變化的影響。在不利條件下放置時,它們容易變質。為了使葡萄酒充分發揮其潛能,它們需要一個受氣候控制的環境,且光線滲透最少。


影響葡萄酒成熟度的外部因素


如前所述,可以極大地影響葡萄酒狀況的三個因素是光照,溫度和濕度。大多數葡萄酒裝在深色瓶中的原因是為了保護它們免受光的有害影響。持續暴露于白熾燈下可能會導致葡萄酒故障并導致變質。


理想的葡萄酒儲存溫度為50至59華氏度。如果溫度過高,則會加速陳釀過程并導致葡萄酒變質。


濕度水平應保持在60%到75%之間。濕度過大會促進霉菌生長,從而影響葡萄酒的風味并破壞其標簽,而濕度不足會導致軟木塞變干并造成葡萄酒缺陷。


不同的葡萄酒儲存選項


酒窖

酒窖設計


正確的葡萄酒儲存 對于隨時間保持口味和風味至關重要。 酒窖被認為是儲存和陳釀葡萄酒的最 佳方法。他們配備了葡萄酒冷卻系統,可調節氣候條件并將其保持在可接受的水平。為了使酒冷卻系統有效運行, 定制酒窖 應配備適當的隔熱和防潮層,以達到最 佳的儲存和陳釀條件。


酒架

定制酒架


并非每個葡萄酒愛好者都具有經濟能力或所需的空間來將酒窖添加到他們的家中。 對于經濟拮據或精打細算的葡萄酒愛好者,還有 其他葡萄酒存儲選項。酒架就是一個很好的例子。機架系統有多種尺寸和樣式,可以滿足各種需求。


酒架旨在方便 正確定位酒瓶。瓶子應傾斜放置,以使軟木塞與葡萄酒保持恒定接觸。這樣可以確保軟木塞始終保持濕潤并防止其變干。酒架由各種材料制成,例如木材,金屬和石材。


大多數酒架旨在解決地板空間和建筑結構方面的限制。常見的貨架系統類型是模塊化,壁掛式,可堆疊,菱形和矩形垃圾箱以及定制的紅酒貨架系統。


酒柜


定制酒柜


另一個經濟實惠的存儲選擇是冷藏酒柜。這些酒柜的操作就像迷你酒窖一樣,因為它們帶有 控制溫度和濕度水平的酒冷卻系統。它們還提供了單獨的儲藏室,以保護葡萄酒瓶不被損壞。

酒柜有各種設計和儲物空間。有些柜子還具有其他功能,例如高腳架和抽屜。高腳杯架可讓您懸掛酒杯,以方便取放。抽屜用于存放與酒有關的配件,例如開瓶器和酒塞。


無論選擇哪種葡萄酒存儲解決方案,都必須考慮可能影響葡萄酒整體狀況的三個因素。儲存環境應盡量減少光照,氣候條件應保持穩定。


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